Vložit recept
Jablkový štrůdl pro skvělou náladu
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Těsto
-
1balení hera
-
1balení tvaroh
-
3hrnek hladká mouka 2-3 - tolik, aby se těsto nelepilo
-
-
Náplň
-
4ks jablka až 5 - záleží na jejich velikosti
-
nasekané ořechy na jemno (vlašské)
-
strouhaný kokos jemně
-
rozinky
-
skořice
-
1hrst strouhanka
-
Postup přípravy receptu
1
Zprvu vytáhneme Heru z lednice a necháme ji změknout. Nakrájíme Heru do mísy na menší čtverce (aby se lépe rozmačkávala s ostatními ingrediencemi). Postupně přidáváme kousky tvarohu a mouku. Vypracujeme těsto, které nelepí.
2
Těsto rozdělíme do dvou půlek. Vezmeme jednu z nich. Než začneme tuto půlku ztenčovat válcem do oválného tvaru, ujistíme se, že pod těstem je na jemno rozsypaná mouka (aby se těsto zespodu nepřilepilo). Těsto rozválíme do oválného tvaru. Tloušťka oválu by se měla pohybovat kolem 0,5-0,8 cm.
3
Těsto poté jemně posypeme strouhankou, na kterou pokládáme polovinu množství nastrouhaných jablek. Na jablka rovnoměrně rozložíme polovinu ingrediencí uvedených výše pod "Náplň".
4
Těsto nejdříve zabalíme na podélných koncích oválu. Poté zarolujeme. Opatrně přeneseme na předem vymazaný plech. Jakmile těsto leží na plechu, potřeme jeho povrch rozkvedlaným vejcem (které při pečení dodá štrůdlu zlatavý lesk).
5
Vše opakujeme s druhou půlkou těsta. Oba štrůdly pečeme vedle sebe na stejném plechu do zlatova.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Hera
Hladká mouka
Jablka
Nasekané ořechy
Rozinky
Skořice
Strouhanka
Strouhaný kokos
Tvaroh
Dáma.cz
