Name: Jablkovo-medové palačinky s lískovými oříšky
Total time: 60 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 100 g máslo; sůl; 300 ml voda; 300 g hladká mouka; 2 ks vejce; 300 ml mléko; 2 ks vanilkový cukr; 1 ks prášek do pečiva; citronová šťáva; 4 lžíce lískové oříšky; 4 lžíce med; 1 lžíce skořice - mletá; 4 ks jablka

Suroviny

10 porce

těsto
- 100
  g máslo
- 300
  g hladká mouka
- 1
  ks prášek do pečiva
- 2
  ks vejce
- 300
  ml mléko
- 2
  ks vanilkový cukr
- sůl
- 300
  ml voda
obloha
- 4
  ks jablka podle veikosti
- 4
  lžíce med
- 4
  lžíce lískové oříšky sekaný
- 1
  lžíce skořice - mletá
- citronová šťáva pár kapek

Postup přípravy receptu

1. Na těsto si rozpustíme máslo a necháme ho trochu vychladnout. Do mísy nasypeme mouku a smícháme s práškem do pečiva. Rozmícháme vejce s mlékem, voda, vanilkový cukr a sůl, postupně přimícháme mouku. Vmícháme rozpuštěné máslo. Těsto necháme 30 minut odpočinout.

2. Mezitím omyjeme jablka a oloupeme, zbavíme jádřince, nakrájíme na kostičky, které ihned pokapeme citronovou šťávou. Smícháme s medem a lískovými oříšky a dáme stranou.

3. Na rozpálenou pánev dáme trochu oleje a postupně upečeme tenké palačinky.

4. Palačinky naservírujeme na talíře, potřeme je připravenou jablkovou směsí, palačinky buď srolujeme nebo dvakrát přeložíme do trojúhelníků, nakonec je posypeme trochou skořice.