Name: Jablkové taštičky II.
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks vejce; 2 lžíce moučkový cukr; 300 g listové těsto; 30 g rozinky; 4 lžička skořicový cukr; 30 g nasekané ořechy; 1 ks jablka; 30 g marcipán

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g listové těsto mražené
- 2
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks jablka tuhé, kyselé
- 30
  g marcipán čerstvý
- 30
  g nasekané ořechy nahrubo
- 30
  g rozinky namořené v rumu
- 4
  lžička skořicový cukr
- 1
  ks vejce rozšlehané, na potření

Postup přípravy receptu

Pláty listového těsta necháme asi 10 minut rozmrazit, přeložíme přes sebe a vyválíme pláty 40 x 20 cm. Pláty nakrájíme asi na 8 čtverců 10 x 10 cm. Troubu předehřejeme na 200 C.

Jablko oloupeme, odstraníme stopku a jadřinec, rozkrájíme na osminky. Marcipán nakrájíme na kostičky. Kousek jablka a marcipánovou kostičku položíme do středu těstového čtverce. Posypeme ořechy, hrozinkami a skořicovým cukrem. Taštičky zavřeme tak, že všechny 4 rohy přetáhneme přes náplň a složíme do středu. Diagonální záhyby uhladíme prsty, aby náplň při pečení nemohla vytéct.

Plech opláchneme chladnou vodou. Taštičky rozložíme na plech a potřeme rozšlehaným žloutkem.

Pečeme v troubě 20 - 30 minut do zlatova. Vlažné taštičky posypeme těsně před podáváním práškovým cukrem.