Jablkové řezy VII.

Mouku, cukr, na hrubém struhadle nastrouhaná oloupaná jablka, prášek do pečiva, kakao, vejce, olej, mléko a rum promícháme. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Po vychladnutí polijeme polevou, kterou připravíme za stálého míchání na mírném ohni z moučkového cukru, kakaa, vody a IVY. Až se tuk rozpustí, poleva je hotová. Nalijeme ji na moučník a ihned posypeme mletým kokosem.