Jablíčka na zimu

Jablíčka omyjeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme na plátky. Do vymytých sklenic dáme na dno 1 polévkovou lžíci cukru, vrstvu nastrouhaných jablíček, která řádně stlačíme, v polovině plněné sklenice přisypeme další lžíci cukru a opět vrstvu jablíček (stlačíme). Končíme lžící cukru. Sklenici uzavřeme víčkem a sterilujeme 40 minut při 85 st. C.

Máme připravený polotovar na štrúdl, koláče, moučníky, žemlovku, atd. V zimě stačí jen sklenici otevřít.