Vložit recept
Jablečný štrúdl z domácího těsta
autor: Jirka
Suroviny
1
porce
-
Těsto
-
250g hladká mouka
-
130g máslo - 150 (dle velikosti vajec, aby těsto nebylo úplně tuhé)
-
1ks vejce
-
-
Náplň
-
2ks jablko
-
cukr a skořice
-
-
Dohotovení
-
moučkový cukr na poprášení
-
Postup přípravy receptu
1
Máslo necháme při pokojové teplotě změknout a pak společně s moukou a vejci vypracujeme kompaktní těsto. Já na to používám kuchyňského robota, protože je to hned a ručně to není takový.
RADA: Máslo bez lednice
2
Pak těsto vyválíme na tenký plát a poklademe nahrubo nastrouhanými jablky. Posypeme cukrem a skořicí. Zavineme a v předehřáté troubě pečeme dozlatova. Ještě horký moučník poprášíme moučkovým cukrem.
Říkám vám, tohle těsto je absolutní fantazie! Toho másla dejte do těsta podle toho, jak velké máte vejce, aby to těsto nebylo moc tuhé ani příliš řídké a netrhalo se. Chce to trochu vychytat.
RADA: Závin z taženého těsta je králem mezi jablečnými dezerty: Naučte se stejný, jaký dělávala babička
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Dezerty
Dáma.cz
Skrytá rizika letního koupání: Co všechno nám hrozí v bazénech, rybnících i u moře a jak se chránit?
Blesk pro ženy
Slunce, pláž i městský asfalt: Proutěné kabelky inspirované plážovými promenádami unosíte i ve městě. S čím je kombinovat?
Blesk.cz
