Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Jablečný sirup

autor: cubr
0.0
moje hodnoceni
2.6
hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Jablečný sirup
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      l šťáva
    • cukr 1,6-1,7 kg
    • kyselina citronová 8-10 g

Postup přípravy receptu

1
Vylisovanou šťávu nechám 6-12 hodin usadit, pak zahříváme na 80-90 °C za stálého míchání přidáváme cukr. Pozor nesmí se vařit, aby sirup neměl "varnou příchuť". Plníme do lahví při teplotě asi 40-50 °C a zazátkujeme.
2
Skladujeme v chladu ve vodorovné poloze.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Eva | 27. 7. 2011 12:51

    Dobrý den, v které fázi se tam přidává ta kyselina citronová? Děkuji

  • Jaroslava Oumarová | 11. 6. 2006 21:00

    Maruš, i vanilkové aroma je moc dobré, doporučuju:-))

  • Maruš | 9. 6. 2006 18:51

    Jablečný sirup dělám už léta.Ale bojím se plnit při nižší teplotě než 75st.C.Naliju do předehřátých láhví,zavíčkuji a položím do vychladnutí,pak skladuji normálně,nastojato.Zpracovávám větší množství jablek a tak pro změnu chuti do části sirupu přidávám ananasové aroma.Letos zkusím i citronové a pomerančové.

Kategorie: Nápoje
Nápoje Jiné Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Kyselina citronová Šťáva

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme