Vložit recept
Jablečné čatní
autor: F.O.O.D.
Čatní je tradiční indická pochutina, která v naší zemi již zdomácněla a díky které skvěle dochutíte jídlo. Velké oblibě se těší hlavně jablečné čatní, protože jablek zde máme dostatek.
Suroviny
5
porce
-
-
1kg jablka
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek
-
1ks zázvor cca 4 cm
-
2lžíce slunečnicový olej
-
150ml balzamikový ocet
-
50ml voda
-
150g třtinový cukr
-
1lžička hořčičné semínko
-
1lžička skořice - mletá
-
1špetka sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a pokrájejte na menší kousky. Cibuli, česnek a zázvor oloupejte a nakrájejte nadrobno.
2
V hrnci rozehřejte olej, orestujte cibuli, po 4 minutách přidejte česnek se zázvorem, po 2 minutách pak jablka a všechny ostatní suroviny. Přiveďte k varu, hrnec přiklopte poklicí, plamen ztlumte na minimum a vařte, dokud jablka nebudou měkká, asi 45–60 minut. Hotové čatní nalijte do horkých skleniček, dobře uzavřete, otočte dnem vzhůru, po pár minutách obraťte zpět a nechte vychladnout.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červenec/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Balzamikový ocet
Česnek
Cibule
Hořčičné semínko
Jablka
Skořice - mletá
Slunečnicový olej
Sůl
Třtinový cukr
Voda
Zázvor
Domácí zdravé müsli: Deník veganky
Dáma.cz
Fascinující podívaná na dostizích v Ascotu. Podívejte se na nejšílenější a nejkrásnější klobouky návštěvnic
Blesk pro ženy
Slunce, pláž i městský asfalt: Proutěné kabelky inspirované plážovými promenádami unosíte i ve městě. S čím je kombinovat?
Blesk.cz
Po smrti bodyguarda Kardashianek další rána: Zemřela prababička (†91) slavného klanu, maminka Kris Jennerové
Maminka.cz
