počet porcí: neuvedeno

- 3
  ks jablka
- 3
  hrnek polohrubá mouka
- 3
  ks vejce
- 300
  ml olej
- 1
  hrnek cukr
- 1
  hrnek vlažná voda
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 2
  lžíce rozinky
- 100
  ml hnědý rum
- citronová šťáva Z půlku citronu
- strouhanka Na vysypání
Griliáš
- 2
  lžíce oříšky Nasekané
- 2
  lžíce cukr
- 1
  lžíce máslo
- hnědý rum Slitý z rozinek

Postup přípravy receptu

Rozinky namočíme na 20 minut do rumu. Jablka nastrouháme, pokapeme citronem a smícháme s vanilkovým cukrem. Vejce ušleháme s cukrem, zašleháme vlažnou vodu, olej a mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidáme jablka a slité rozinky. Pečeme na 200 °C.

Griliáš připravíme na pánvi. Rozpustíme máslo s cukrem, mícháme dokud nezačne karamelizovat. Vmícháme nasekané oříšky. Nakonec zalijeme rumem slitým z rozinek.

Komentáře k receptu

Hela - | 5. 11. 2007 11:45
A vlastně je ještě třetí možnost a to ta, že hotová upečená bábovka se tím posype nebo poleje.
Hela - | 5. 11. 2007 11:43
Nějak nerozumím tomu s tím griliášem. Pokud by to byl opravdu griliáš, pak by se měl nalít na olejem potřený alobal a po vychladnutí roztlouct a pak dát do bábovky. Pokud by se hmota na pánvi zalila rumem, tak by se tekutá mohla nalít do bábovky, ale pak se nejedná o griliáš, ale o ořechový karamel. Tak je to?