Italská trifle v australském provedení

autor: zdravy mlsal

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g ricotta
- 250
  g cukrářské piškoty
- 600
  ml šlehačka
- 1,40
  hrnek voda 60 ml
- 0,50
  hrnek citronová šťáva
- moučkový cukr 1 1/4
- grand marnier 1/3 hrnku (80 ml)
- 250
  g mascarpone
- 0,50
  hrnek fíky sušené, nasekané
- lískové oříšky osmažené, lískové, nasekané
- 200
  g čokoláda Tmavá - 100 g ne na vaření rozpuštěné, 100 g tmavé čokolády nasekané na drobno

Postup přípravy receptu

Nad párou rozpustíme vodu, džus a 3/4 hrnku cukru. Po rozpuštění sundáme z páry a vaříme nepřikryté bez míchání asi 2 minuty, než sirup lehce zhoustne. Sundat z ohně, vmíchat likér a nechat vychladnout. Rozšlehat ricottu se zbylým cukrem do pěny. Přidat marscapone a šlehat jen chvíli, aby se to spojilo. Vmíchat fíky, ořechy a nasekanou čokoládu. Rozdělit na dvě poloviny a do jedné z nich vmíchat rozpuštěnou čokoládu.

Ušlehat šlehačku a polovinu jí vmíchat do každé půlky ricottové směsi. Do servírovací podélné mísy o obsahu 3 litrů naklademe piškoty namočené do sirupu (je jich polovina a namočíme do poloviny, ono se to rozleží), pokryjeme vrstvou krému s čokoládou, jak vrstvou krému bez rozpuštěné čokolády. Pak přijde další vrstva namočených piškotů a další 2 vrstvy krému. Přikrýt a dát do ledničky přes noc. Podávat posypané kakaem.

Podobné recepty

Kuskus senzeleninou v moderním…

Trifle s jahodami

Italská omáčka

Komentáře k receptu

Helena | 2. 3. 2006 14:08
Prominte,ze Vas zase otravuji,nasla jsem tam jeste 1 chybu.Missto 1/2 nasekanych fiku ma byt 1/2 hrnku nasekanych fiku.Dekuji.