Name: Italská smaženice
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 4 ks vejce; pepř mletý; 100 g anglická slanina; 100 g tvrdý sýr; oregáno; olej; 3 ks rajčata oloupaná; kečup

Suroviny

2 porce

- 2
  ks cibule menší
- 3
  ks rajčata oloupaná
- 100
  g anglická slanina , nebo špek.
- 4
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý
- oregáno
- kečup
- 100
  g tvrdý sýr
- olej

Postup přípravy receptu

Na rozpálený tuk naklademe cibuli na kolečka, spařená oloupaná rajčata na kolečka a na to plátky slaniny. Necháme přiklopené podusit. Poté jako další vrstvu rozklepneme vejce (sázená vejce), jedno vedle druhého. Vejce osolíme a opepříme, přidáme koření. Až se vejce téměř udělají, tak na ně nalejeme trochu kečupu a zasypeme sýrem. Smažíme až se rozpustí sýr (můžeme smažit opět přiklopené).

Smaženice se podává s uvařenými špagetami nebo jen s chlebem. Dobrou chuť!

Komentáře k receptu