Italská pizza se včelenskou omáčkou

autor: maliman

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 150
  g hladká mouka
- 1
  špetka prášek do pečiva
- 1
  špetka sůl
- 40
  g máslo
- 4
  lžíce mléko 3-4
- 50
  g sýr
Omáčka
- 4
  ks rajčata Velká
- 2
  stroužek česnek
- 1
  plechovka rajský protlak
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka oregáno
- 1
  špetka rozmarýn
- 1
  lžíce olivový olej
Posázení
- 4
  plátek parmská šunka
- 400
  g eidam sýr (30 %)
- 10
  ks nakládané olivy
- 1
  plechovka tuňák

Postup přípravy receptu

**Těsto:** všechno, až na eidam a mléko smícháme dohromady, až to bude jako drobenka přidáme i eidam i mléko. Vše pak vyhněteme do hladkého těstíčka.

**Omáčka:** rajčata nakrájíme na malé kousky, společně s olejem je dáme vařit. Až to přivedeme k varu, přidáme nastrouhaný česnek, rozmarýn, oregano, rajčatový protlak, sůl. Pak vše vaříme 10 minut. Na těsto rozlijeme omáčku, položíme na něj šunku a tuňáka.

Potom pečeme 5 minut. Když se tak stane, přidáme na to vše sýr a olivy. To pak pečeme do křehoučkého těstíčka.

Recept na těsto jsem dostal od šéfkuchaře jedné vyhlášené pizzerie. Omáčku jsem vymyslel ve čtrnácti letech sám, je to fakt dobrý recept.

Podobné recepty

Italská pizza

Skvělá italská pizza

Italská caponata

Komentáře k receptu

vvv | 21. 4. 2017 18:23
Zatím nejlepší domácí pizza co jsem dělal.
icker | 14. 6. 2016 18:14
bych chtěl vidět jak ve vyhlášené pizzerii točí pizzu z tohoto těsta z eidamu
CzMarci | 13. 8. 2011 16:01
Těsto i omáčka jsou vynikající. Dnes jsme udělali 2 pizzy a hodně jsme si pochutnali. Nejlepší recept na těsto i omáčku, který jsme kdyby vyzkoušeli. ;-)
Adam | 13. 2. 2011 17:09
Pizza byla moc moc dobrá, ale nedával jsem na ní tu omačku :-)prostě jsem na ni dal jenom šunku a sýr a byla taky moc dobrá. ;-)
Jenna | 30. 12. 2010 15:46
Moc nám chutnala, jen se po ní zaprášilo :-) Výborné těsto!! <3 Dneska děláme znovu :-)
jana vančatová | 6. 6. 2007 02:29
Ta omáčka je vynikající,tmavě červená,hustá,příjemné chuti.Určitě budu vařit dál.
Jana Tojletová | 4. 3. 2007 10:46
Pizzu jsem udelala a je moc dobra, i testo je mekoucke a krupavoucke a nevadi ze nemate pec na pizzu, je dobra i pri 250°. Dekuju moc kucharce.cz

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Pizza Maso & ryby & mořské plody Ryby

Maso Chuťovky Pizza a langoše Rybí Oběd Večeře Pečení Vaření Itálie Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Eidam sýr Hladká mouka Máslo Mléko Nakládané olivy Olivový olej Oregáno Parmská šunka Prášek do pečiva Rajčata Rajský protlak Rozmarýn Sůl Sýr Tuňák