Vložit recept
Italská marináda
autor: Tereza Langmajerová
Italská marináda je nejlepší s kuřecím masem, ale dá se využít i k rybám či zelenině. Voní bazalkou a tymiánem a nesmí v ní chybět ani pepř. Ideální samozřejmě je naložit maso s dostatečným předstihem, aby chutě pěkně prostoupily.
Suroviny
1
porce
-
-
0,25lžička pepř mletý
-
0,50lžička sůl
-
0,50lžička tymián
-
1lžíce citronová šťáva
-
1lžička bazalka
-
4lžíce máslo
-
Postup přípravy receptu
1
Máslo rozpusťte v menším kastrůlku, vmíchejte citrónovou šťávu, přidejte bazalku, tymián, pepř a osolte.
2
Maso se do marinády snažte naložit vždy den předem (ryby postačí marinovat kratší dobu) příp. minimálně 6 hodin. Před grilováním maso z marinády vyjměte a důkladně ubrouskem očistěte. Pokud marinádu neodstraníte, zcela přebije chuť masa.
RADA: Jak na grilování masa?
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Maso
Kuřecí
Krůtí
Kachní
Grilování & BBQ
Grilované kuřecí
Marinády a grilovací omáčky
Jak loupat česnek
