počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks mrkev střední
- 1
  ks petržel střední
- 0,50
  ks celer
- 2
  ks řapíkatý celer
- 1
  ks pórek
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  lžíce máslo
- červená řepa nakládaná,2-3 ks
- 1
  plechovka cizrna konzervovaná
- 2
  lžíce petrželka
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Mrkev, petržel a celer očistěte a pokrájejte na kostičky (nudličky...). Řapíkatý celer očistěte a řapíky pokrájejte na kousky. Z pórku použijte bílou část, pokrájejte na kolečka. V kastrolu rozehřejte máslo s olejem, přisypte zeleninu a špetku soli a vše lehce osmažte. Pak zalijte horkou vodou, přiveďte k varu a vařte mírným varem 15 - 20 miut. Mezitím nakrájejte řepu na kostičky a přidejte jí do polévky. Z konzervované cizrny slijte nálev, na cedníku jí propláchněte studenou vodou, nechte okapat a přidejte do polévky prohřát. Dochuťte solí, pepřem. Na talířích polévku ozdobte petrželkou.