počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks husa mladá
- 3
  lžíce sádlo 2-3, husí
- 800
  g kysané zelí
- 2
  dl šťáva z kyselého zelí
- 2
  dl smetana
- 1
  lžíce paprika - sladká
- sůl

Postup přípravy receptu

Z poloviny mladé husy stáhneme kůži a sádlo. Maso rozdělíme na 8 porcí. Na dno zapékací ohnivzdorné mísy, které jsme trochu vytřeli husím sádlem, dáme vrstvu zelí a posypeme mletou paprikou. Na to rozložíme porce husy, přikryjeme zbytkem zelí, zalijeme lákem ze zelí a pokapeme zbytkem husího sádla, které ještě posypeme mletou paprikou.

Dusíme v troubě pod pokličkou, až je maso na píchnutí nožem měkké. Zalijeme smetanou a necháme ještě chvíli dusit.