Vložit recept
Hummus z červené řepy se zeleninou
autor: F.O.O.D.
Chutná, jemná a zdravá pomazánka z rozmixované cizrny smíchané z trochou sezamové pasty, olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a česnekem, je skvělá s pečivem, servírovat jí ale můžete třeba i s nakrájenou syrovou zeleninou. Výhodou je, že hotová je jen za pár minut.
Suroviny
4
porce
-
-
1lžička římský kmín
-
2stroužek česnek
-
400g cizrna sterilovaná, v nálevu
-
200g červená řepa vařená
-
1ks limetka
-
1lžíce pasta tahini
-
sůl
-
pepř drcený
-
čerstvá zelenina k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
V hmoždíři nadrťte římský kmín s trochou soli. Česnek oloupejte a naplocho nožem rozmáčkněte, cizrnu slejte a propláchněte, řepu pokrájejte na kousky.
2
Do mixéru dejte cizrnu a šťávu z 1 limety. Nejdřív mixujte při nižších obrátkách a postupně zvyšujte výkon. Přidejte koření, česnek, řepu a pastu tahini. Opět mixujte, konzistence by měla být krémová a mírně našlehaná. Hummus dochuťte solí, pepřem a případně trochou limetové šťávy. Opět promixujte a nandejte do sklenic, zaplňte je asi do 1/3.
3
Zeleninu očistěte, pokrájejte na špalíky a zapíchněte do hummusu ve sklenicích.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvá zelenina
Červená řepa
Česnek
Cizrna
Limetka
Pasta tahini
Pepř drcený
Římský kmín
Sůl
Pikantní pečená cizrna
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk.cz
