• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Hummus
Napište svůj komentář k receptu

Hummus

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
4.5
hodnotilo: 2
doba přípravy: 15 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
6fotografií
Nahrát fotku
 

Tradiční pomazánka z cizrny, kmínu, tahini, dochucená česnekem a citronovou šťávou chutná skvěle. Servírujte jej s pečivem a potěšte tak i ty náročnější strávníky kouskem blízkého východu.

Suroviny

4 porce
    • 200
      g cizrna
    • 2
      stroužek česnek
    • 100
      g tahini sezamová pasta
    • římský kmín mletý
    • sůl
    • citronová šťáva
    • bílý jogurt
    • olivový olej

Postup přípravy receptu

1
Namočte 200 g suché cizrny ve 400 ml vody a nechte odstát přes noc.
2
Nabobtnanou cizrnu dejte do hrnce,uveďte do varu a vařte, dokud nezměkne, což je zhruba 50 minut. Pro finální servírování si dejte tři lžíce celé cizrny stranou.
3
Jakmile budete mít cizrnu hotovou, přeceďte a cizrnu spolu s dvěma stroužky česneku důkladně rozmixujte. Poté přidejte půl lžičky římského kmínu, lžičku soli, tři lžíce citrónové šťávy, 100 gramů tahini a znovu mixujte. Po malé chvíli by se měly všechny chutě propojit.
4
Postupně přilévejte co nejstudenější vodu, a to do té doby, než budete mít konzistenci hladké pasty.

RADA: Podívejte se jak připravit avokádový hummus.

5
Můžete přidat lžíci bílého jogurtu. Podávat hummus lze s kousky celé cizrny a dochutit můžete mletou paprikou a olivovým olejem. Vhodná je i varianta s koriandrem, černými olivami či s nakrájenými rajčaty, bazalkou a pistáciemi. TIP: Servírujte v pokojové teplotě, chutě se tak stanou výraznější.

RADA: Jak dostat z láhve poslední kapku oleje?

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Hummus II.

Hummus II.

Hummus s grilovanými tortillami

Hummus s grilovanými tortillami

Hummus z červené řepy

Hummus z červené řepy

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Luštěniny
Dopolední svačina Oběd Večeře Pozdní večeře Mixování Dietní Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílý jogurt Česnek Citronová šťáva Cizrna Olivový olej Římský kmín Sůl Tahini
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Amolety z kynutého těsta

Amolety z kynutého těsta

Česneková pomazánka - nejlepší

Česneková pomazánka - nejlepší

Krkovička na celeru

Krkovička na celeru

Slaný velikonoční dort (Torta Pasqualina)

Slaný velikonoční dort (Torta…

Srnčí maso na smetaně

Srnčí maso na smetaně

Jednoduchý drobenkový jablečný koláč - výborný

Jednoduchý drobenkový jablečný koláč …

Chlebová polévka podle Ládi Hrušky

Chlebová polévka podle Ládi Hrušky

Jednoduchý jogurtový beránek

Jednoduchý jogurtový beránek

Polévka z pečeného květáku

Polévka z pečeného květáku

Doporučujeme

110 minut
Kuřecí miso polévka s nudlemi a zeleninou

Kuřecí miso polévka s nudlemi a…

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cuketová polévka s mátou a hráškem

Cuketová polévka s mátou a hráškem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

60 minut
Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou

Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

55 minut
Čokoládová buchta z cukety

Čokoládová buchta z cukety

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Poslední sledované recepty

40
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
24
Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou
Meruňkový koláč s…
21
Lehký bramborový salát s hráškem a chřestem
Lehký bramborový salát s…
18
Pravé maďarské lečo
Pravé maďarské lečo
17
Roláda s mletým masem a zeleninou
Roláda s mletým masem a…

Zajímavé články

Poctivá česká kuchyně od pondělí do pátku: 5 receptů, které budete milovat
Poctivá česká kuchyně od pondělí do pátku: 5…
11 skvělých nápadů, jak zužitkovat cukety. Nasladko i naslano!
11 skvělých nápadů, jak zužitkovat cukety.…
Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako únik od stresující práce. Dnes si je u ní objednávají i celebrity
Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako…
Která část melounu je nejzdravější? Ta, která většinou končí v koši!
Která část melounu je nejzdravější? Ta, která…
Dokonalý moučník na léto? Udělejte si tento nepečený piškotový dort s ovocem!
Dokonalý moučník na léto? Udělejte si tento…
AHA.cz Velké odhalení! Kuchařová ukázala novou známost

Velké odhalení! Kuchařová ukázala novou známost

Mimibazar Poporodní inkontinence trápí až třetinu žen. Pomůže posilování pánevního dna i Venušiny kuličky

Poporodní inkontinence trápí až třetinu žen. Pomůže posilování pánevního dna i Venušiny kuličky

Dáma.cz Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Blesk pro ženy Tohle jsou důvody, proč vám blednou barvy na oblečení! Jak je uchovat co nejhezčí?

Tohle jsou důvody, proč vám blednou barvy na oblečení! Jak je uchovat co nejhezčí?

Ženy.cz Knírek jako nový trend! Nejvíc HOT jsou totiž muži s knírkem

Knírek jako nový trend! Nejvíc HOT jsou totiž muži s knírkem

Blesk.cz Poslední fotky Jiřího Krampola (†87): Dva týdny před smrtí natáčel

Poslední fotky Jiřího Krampola (†87): Dva týdny před smrtí natáčel

SportRevue.cz FOTO: Ronaldově kamarádce to v jeho dresu sekne. A bez něj taky!

FOTO: Ronaldově kamarádce to v jeho dresu sekne. A bez něj taky!

Maminka.cz Jak a kdy rostou dětem zuby? Tady máte kalendář růstu mléčných zoubků

Jak a kdy rostou dětem zuby? Tady máte kalendář růstu mléčných zoubků

Blesk Horoskopy Partner podle čísla vědomí: Kdo je samec a kdo ženu nosí na rukou?

Partner podle čísla vědomí: Kdo je samec a kdo ženu nosí na rukou?

Další doporučené recepty:

Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus
Hummus II.
Hummus II.
Hummus s grilovanými tortillami
Hummus s grilovanými tortillami
Hummus s chilli
Hummus s chilli
  • Recepty.cz
  • Hummus
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact