Vložit recept
Hruškový koláč s vanilkovým medem
autor: Delarue
Suroviny
6
porce
-
-
50g máslo
-
1ks vejce
-
moučkový cukr k posypání
-
1lžička vanilkový cukr
-
500g listové těsto
-
35g rozinky
-
250g lučina
-
1lžíce citronová kůra
-
175g med
-
1ks vanilkový lusk semínka
-
2ks hrušky na tenké plátky
-
250g polotučný tvaroh
-
55g cukr krupice + lžička navíc
-
Postup přípravy receptu
1
Na tvarohovou náplň smícháme prvních sedm ingrediencí. Listové těsto rozválejte na pečícím papíře do obdélníku 35x25 cm a společně přeneste na plech.
2
Konce těsta mírně srolujte dovnitř. Na těsto rozprostřete náplň a uhlaďte ji. Navrch naskládejte plátky neoloupaných hrušek. Jeden přes druhý, potřete máslem a posypte lžící cukru navíc.
RADA: Vychytávky, které využijete při pečení sladkého i slaného!
3
V troubě rozehřáté na 200°C pečte dozlatova 20 minut.
4
Mezitím udělejte med. Med dejte do rendlíku, z lusku vydlabte dřeň a vmíchejte ji k medu, do medu ponořte i lusk a na mírném plameni zahřívejte až k bodu varu.
5
Vařte dvě minuty, odstavte z ohně, lusk vyjměte.
6
Koláč podávejte posypaný moučkovým cukrem a zakapaný medem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Cukr krupice
Hrušky
Listové těsto
Lučina
Máslo
Med
Moučkový cukr
Polotučný tvaroh
Rozinky
Vanilkový cukr
Vanilkový lusk
Vejce
Jak udělat piškot na dort
