Name: Hruškové zimní pohlazení
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 2 ks hrušky; 1 lžíce máslo; 2 lžíce javorový sirup; 250 ml džus; 100 ml vodka; 50 g zázvor; 4 lžíce citronová šťáva; 2 lžička skořice - mletá; 1 ks badyán; 5 ks šalvěj; citronová kůra

Suroviny

1 porce

- 2
  ks hrušky
- 1
  lžíce máslo
- 2
  lžíce javorový sirup
- 250
  ml džus hruškový
- 100
  ml vodka
- 50
  g zázvor nakládaný
- 4
  lžíce citronová šťáva
- 2
  lžička skořice - mletá
- 1
  ks badyán
- 5
  ks šalvěj
- citronová kůra

Postup přípravy receptu

Neloupané hrušky nakrájejte a vložte je do rendlíku na rozehřáté máslo. Přilijte javorový sirup a na mírném ohni částečně zredukujte. Vsypte třtinový cukr a ještě chvíli povařte. Do větší nádoby nalijte džus a smíchejte ho s vodkou. Přidejte zázvor včetně nálevu, citronovou šťávu, skořici a znovu promíchejte. Začněte plnit láhev tak, aby bylo možné ingredience snadno a důkladně promíchat. Nejdříve přidejte zredukované hrušky, dodejte badyán, šalvěj a citronovou kůru, zalijte likérem. Řádně promíchejte a nechte minimálně 2-4 dny uležet. Likér můžete rovnou konzumovat - prohřátý i vychlazený.

RADA: 5 vychytávek, které využijete nejenom při pečení sladkého!