Vložit recept
Hrnkový drobenkový koláč s mraženým ovocem
autor: F.O.O.D.
Kdo by nemiloval hrnkové koláče, při jejichž přípravě se obejdete bez váhy i odměrky. Tenhle ovocný, posypaný úžasně křupavou drobenkou s mandlemi, je díky jogurtovému těstu nádherně vlhký. Navíc si ho můžete vychutnat i v zimě, připravený je totiž z mraženého bobulového ovoce, které seženete v každém supermatketu.
Suroviny
12
porce
-
-
ovoce mražené bobulové (rybíz, borůvky, maliny, ostružiny)
-
2hrnek špaldová mouka hladká
-
1hrnek třtinový cukr
-
2lžička prášek do pečiva
-
3ks vejce
-
1hrnek jogurt
-
-
drobenka
-
3lžíce máslo studené
-
2lžíce třtinový cukr
-
2lžíce ovesné otruby jemné
-
2lžíce hrubá mouka
-
1hrst mandlové lupínky plátky
-
Postup přípravy receptu
1
Ovoce dejte do cedníku, nechte ho při pokojové teplotě rozmrazit a okapat. Připravte drobenku. Do misky dejte studené máslo, cukr, vločky, mouku a prsty vypracujte drobenku, nakonec přidejte mandlové lupínky a drobenku ještě krátce propracujte. Formu vymažte máslem a vysypte moukou.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí krtkův dort
2
Ve větší míse smíchejte všechny suroviny na těsto a dobře je promíchejte, stačí vařečkou tak, aby se vše spojilo a v těstě nebyly hrudky. Těsto nalijte do formy, rozprostřete na něj okapané ovoce, nasypte drobenku a dejte péct do trouby předehřáté na 170 °C, asi 40 minut. Okraje koláče by měly být zlatavé.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hrubá mouka
Jogurt
Mandlové lupínky
Máslo
Ovesné otruby
Ovoce
Prášek do pečiva
Špaldová mouka
Třtinový cukr
Vejce
Domácí krtkův dort
Blesk pro ženy
Jaké barvy vám nejvíc sluší? Odhalte tajemství barevné typologie a naučte se podle ní oblékat
Maminka.cz
