Hrášková šakšuka

Name: Hrášková šakšuka
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 ks jarní cibulka; 1 ks brokolice; 2 lžíce rostlinný olej; 200 g hrášek; 1 plechovka nakládaná loupaná rajčata; 3 ks vejce; sůl; pepř mletý

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 4

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Šakšuka je oblíbená v mnoha zemích po celém světě. Náklady na přípravu tohoto pokrmu nejsou nikterak vysoké, při nákupu surovin se tak snadno vejdete do 50 Kč. Šakšuku si můžete připravit k snídani, obědu i večeři. Základ šakšuky je velmi jednoduchý, proto si ji můžete obohatit dle své chuti, skvěle se hodí např. balkánský sýr a špenát, jako příloha zase opečené tousty.

Suroviny

3 porce

- 1
  ks jarní cibulka
- 1
  ks brokolice
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 200
  g hrášek povolený mražený
- 1
  plechovka nakládaná loupaná rajčata krájená
- 3
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Cibulky pokrájejte na kolečka, brokolici rozeberte na růžičky a ty pokrájejte na kousky. V pánvi rozehřejte olej a orestujte bílou část cibulek. Přidejte brokolici a hrášek. Restujte asi 5 minut a poté zalijte rajčaty z plechovky. Osolte, opepřete, přiklopte poklicí a duste dalších 5 minut.

RADA: Jak na poslední kapku oleje

Ve směsi na pánvi udělejte lžící tři důlky a do každého vyklepněte vejce. Opět přiklopte a nechte omáčku bublat, dokud bílky neztuhnou. Podávejte posypané zelenou částí cibulky.

RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírováním

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.