Vložit recept
Hrášková polévka s kapřími hranolky
autor: F.O.O.D.
Tato skvělá polévka přijde vhod nejen v čase Vánoc. Krásně sytý a lahodný hráškový krém doplňují originální krutony v podobě osmažených kapřích hranolků.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks brambory typ B
-
500g mražený hrášek
-
1l zeleninový vývar
-
200g kapří maso
-
2lžíce hladká mouka
-
1ks vejce
-
3lžíce strouhanka
-
2lžíce olej
-
pepř mletý dle chuti
-
sůl dle chuti
-
3lžíce pesto bylinkové
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky, i s hráškem je nasypte do hrnce. Zalijte vývarem, přiveďte k varu a vařte 10 minut. Kapří maso pokrájejte na proužky, osolte, opepřete a obalte postupně v mouce, rozšlehaném vajíčku a ve strouhance.
3
Hotovou polévku rozmixujte dohladka, podle chuti osolte a opepřete a vmíchejte pesto.
4
Polévku podávejte ozdobenou kapřími hranolky.
5
Tip: Tahle polévka je jako chytrá horákyně – s rybou i bez ryby. Těm, kteří si na kapra nepotrpí, do ní připravte klasické krutony.
6
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Hladká mouka
Kapří maso
Mražený hrášek
Olej
Pepř mletý
Pesto
Strouhanka
Sůl
Vejce
Zeleninový vývar
Brokolicová polévka se smetanou
Blesk pro ženy
Jak na to, aby plavky vydržely několik sezon? Vyhněte se těmto 7 chybám, které je ničí
Maminka.cz
