• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
Napište svůj komentář k receptu

Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 4
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 70
      g máslo
    • 100
      g cibule
    • 1
      stroužek česnek (pokrájený na plátky)
    • 100
      g pórek (zelená vrchní část)
    • 600
      ml drůbeží vývar
    • 500
      g hrášek (může být i mražený)
    • 100
      g brambory
    • 50
      g mléko
    • sůl
    • pepř mletý
  • Na vložku do polévky
    • 100
      g toastový chléb
    • 30
      g máslo (přepuštěné)
    • 1
      stroužek česnek
    • 80
      g anglická slanina
    • 10
      ml olivový olej

Postup přípravy receptu

1
V kastrolu na másle krátce zpěňte najemno nakrájenou cibuli. Přidejte česnek a pórek, nakrájený na kostičky. Lehce zpěňte. Zalijte vývarem, provařte asi 2 minuty a nakonec přidejte hrášek, který vařte maximálně 4 minuty (ne déle, polévka by zešedla). Takto připravený základ rozmixujte a pak propasírujte přes jemný cedník. Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem.
2
=====Know-how + dokončení=====
3
• Toastový chléb nakrájejte na kostky a v troubě usušte dozlatova. Na másle zpěňte utřený česnek. Jakmile se jím máslo ovoní, přidejte dozlatova opražené krutonky a promíchejte.
4
• Takto připravené krutonky můžete použít do různých polévek nebo také na salát.
5
• Slaninu nakrájejte na kostičky a zlehka opražte v pánvi na oleji. Jakmile špek pustí trochu tuku, přidejte opečené česnekové krutony.
6
• Brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Rozšlehejte je a přidejte k nim horké mléko.
7
• Při servírování vložte do středu hlubokého talíře bramborové pyré a orestovanou slaninu s česnekovými krutonky. Okolo nalijte polévku, kterou můžete ještě napěnit tyčovým mixérem.
8
----
9
//Recept převzatý od šéfkuchaře Radka Davida//
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rychlá hrášková polévka s krutony

Rychlá hrášková polévka s krutony

Hrášková polévka se slaninou

Hrášková polévka se slaninou

Květáková polévka s česnekovými výhonky

Květáková polévka s česnekovými…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • BJaninka | 11. 10. 2012 21:04

    Vynikající, trošku jsem se bála toho pyré ale je to vynikající! Sice jsem doma nenašla sítko, takže polévka byla trochu hrubší ale vůbec ničemu to nevadilo.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky Hrášková a hrachová
Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Brambory Česnek Cibule Drůbeží vývar Hrášek Máslo Mléko Olivový olej Pepř mletý Pórek Sůl Toastový chléb
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí polévka s kapáním

Kuřecí polévka s kapáním

Grilovaná křidélka v jogurtu

Grilovaná křidélka v jogurtu

Losos s citronovou omáčkou

Losos s citronovou omáčkou

Cibulová pizza z listového těsta

Cibulová pizza z listového těsta

Ledový salát s česnekovo-koprovou smetanou

Ledový salát s česnekovo-koprovou…

Krémová zeleninová polévka

Krémová zeleninová polévka

Kuskus s krůtím masem a pikantní mrkví

Kuskus s krůtím masem a pikantní mrkví

Bramborovo cuketová polévka - smetanová s koprem

Bramborovo cuketová polévka -…

Rafaelo se salkem

Rafaelo se salkem

Doporučujeme

30 minut
Cuketové stripsy s parmazánem

Cuketové stripsy s parmazánem

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Poslední sledované recepty

190
Dýňová tortila
Dýňová tortila
60
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
42
Máslové řízky
Máslové řízky
41
Klasické lečo
Klasické lečo
39
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou

Zajímavé články

Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální cuketové palačinky!
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální…
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos musíte vyzkoušet
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos…
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát, září jako duha a je doslova nabitý živinami
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát,…
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři…
AHA.cz Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Mimibazar Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Dáma.cz Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Blesk pro ženy Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Ženy.cz Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Blesk.cz Měsíc po smrti Mariky (†38) z Kitchen Story: Srdceryvná slova matky!

Měsíc po smrti Mariky (†38) z Kitchen Story: Srdceryvná slova matky!

SportRevue.cz FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

Maminka.cz Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Blesk Horoskopy Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Další doporučené recepty:

Hrášková polévka - smetanová
Hrášková polévka - smetanová
Hrášková polévka - sýrová
Hrášková polévka - sýrová
Hrášková polévka 2
Hrášková polévka 2
Hrášková polévka s kapřími hranolky
Hrášková polévka s kapřími hranolky
Hrášková polévka s lososem
Hrášková polévka s lososem
Hrášková polévka se slaninou
Hrášková polévka se slaninou
  • Recepty.cz
  • Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact