Vložit recept
Hrášková polévka 2
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
2lžíce máslo
-
sůl
-
3stroužek česnek
-
1lžíce hladká mouka
-
rostlinný olej
-
1hrst majoránka
-
pepř mletý
-
400g mražený hrášek
-
1l drůbeží vývar
-
100ml smetana ke šlehání
-
bílé pečivo na krutony
-
80g pršut
-
Postup přípravy receptu
1
Nadrobno nasekanou cibulku a česnek opečte na másle dozlatova, zaprašte moukou a upražte světlou jíšku. Zalijte ji vývarem, přiveďte k varu a 15 minut povařte.
2
Přisypte hrášek a majoránku, vařte 5 minut a rozmixujte dohladka, pak vmíchejte smetanu. Osolte, opepřete a prohřejte.
3
Troubu rozehřejte na 200 °C, plech vyložte pečícím papírem.
4
Pečivo nakrájejte na krutony, rozložte na plech a zastříkejte olejem. Pršut nakrájejte na kousky, přidejte k pečivu a upečte dozlatova. Podávejte společně s polévkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé pečivo
Česnek
Cibule
Drůbeží vývar
Hladká mouka
Majoránka
Máslo
Mražený hrášek
Pepř mletý
Pršut
Rostlinný olej
Smetana ke šlehání
Sůl
Jak loupat česnek
Blesk pro ženy
Hnědé šaty lichotí každé postavě: Zapomeňte na černou, tato barva vám dodá šmrnc i luxusní pařížskou eleganci
Maminka.cz
