Vložit recept
Hrášková polévka 2
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
2lžíce máslo
-
sůl
-
3stroužek česnek
-
1lžíce hladká mouka
-
rostlinný olej
-
1hrst majoránka
-
pepř mletý
-
400g mražený hrášek
-
1l drůbeží vývar
-
100ml smetana ke šlehání
-
bílé pečivo na krutony
-
80g pršut
-
Postup přípravy receptu
1
Nadrobno nasekanou cibulku a česnek opečte na másle dozlatova, zaprašte moukou a upražte světlou jíšku. Zalijte ji vývarem, přiveďte k varu a 15 minut povařte.
2
Přisypte hrášek a majoránku, vařte 5 minut a rozmixujte dohladka, pak vmíchejte smetanu. Osolte, opepřete a prohřejte.
3
Troubu rozehřejte na 200 °C, plech vyložte pečícím papírem.
4
Pečivo nakrájejte na krutony, rozložte na plech a zastříkejte olejem. Pršut nakrájejte na kousky, přidejte k pečivu a upečte dozlatova. Podávejte společně s polévkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé pečivo
Česnek
Cibule
Drůbeží vývar
Hladká mouka
Majoránka
Máslo
Mražený hrášek
Pepř mletý
Pršut
Rostlinný olej
Smetana ke šlehání
Sůl
Jak loupat česnek
