počet porcí: neuvedeno

- 250
  g hrách předem namočený, půlený, žlutý
- 1
  l voda
- majoránka
- sůl
- pepř mletý
- 5
  stroužek česnek
- 2
  lžíce oves milku (nebo deci smetany či mléka na zjemnění polévky)
- 2
  lžíce citronová šťáva
Bramborové krutonky
- 5
  ks brambory
- sůl
- pepř mletý
- majoránka
- 1
  špetka pálivá paprika
- 2
  lžíce olivový olej

Postup přípravy receptu

Předem namočený hrách propláchenme a dáme vařit do 1 litru neosolené vody. Mírně okořeníme majoránkou. Až je hrách téměř měkký, vodu osolíme a jemně opepříme. Hrách dovaříme až je měkký.

Mezitím připravíme bramborové krutonky: brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozpálíme olivový olej a vhodíme na něj bramborové kostičky. Osolíme, opepříme a okořeníme a smažíme dokřupava.

Uvařenou hrachovovu polévku dáme do mixéru, přidáme česnek, 2 lžíce Oves milku (či přilijeme trošku mléka či smetany) a citronovu šťávu. Umixujeme.

Z hotových bramborových krutonků odebereme jednu polovinu a přidáme do umxovaného hrachového krému. Ještě jednou krátce promixujeme. Podle chuti dosolíme, dopepříme či dokyselíme citronovou šťávou. Jednotlivé porce v mističkách zdobíme zbylými pečenými brambrovými krutonky.