Hrachová polévka s klobásou

autor: Zdena z JM

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 92

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g hrách suchý loupaný
- cibule
- hladká mouka
- slunečnicový olej
- majoránka
- česnek
- sůl
- 2
  ks klobása

Postup přípravy receptu

Hrách si den předem namočíme a v té stejné vodě druhý den uvaříme do měkka, popř. rozvaříme. Mezitím si na trošce oleje necháme zpěnit cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou klobásu a opražíme. Přidáme 2 lžíce hladké mouky a uděláme cibulovo-klobásovou jíšku. Uvařený hrách rozmixujeme, doplníme vodou a přivedeme k varu. Přidáme vychladlou jíšku, rozmícháme a necháme přejít varem. Ochutíme solí, majoránkou, česnekem, popř. masoxem.

Podobné recepty

Hrachová kaše s klobásou a kyselou…

Hrachová polévka

Hrachová polévka - dietní

Komentáře k receptu

Krtin | 26. 1. 2017 10:32
"Svatá pravda" ,nejlepší je zásmažka na sádle, ale může být i na másle.
Medvedice | 24. 12. 2014 07:40
Proc kazdy smazi cibuli na oleji , vzdyt sadlo je o moc lepsi..
Jitka | 26. 8. 2014 09:10
Mužu ji takto udelat i z mraženého hrášku?
KaRa | 18. 3. 2014 08:24
Luxusní!
Krkovice | 12. 11. 2013 09:03
Super...
Ráďa | 5. 10. 2013 10:52
Je skvělá :-* !!!!!
ZOEN | 3. 11. 2012 17:31
Delala jsem poprve polevku z hrachu a byla vynikajici!
nelmal | 28. 9. 2012 22:56
stejná jak dělám, nedávám klobásu ale sušené houby
Jarka | 31. 8. 2012 13:41
výborná polévka :-)
neomio | 30. 4. 2012 15:32
plus dve mrkvičky
pippiva | 23. 2. 2011 14:03
Vyborna! Nakonec jsem polevku jeste zjemnila pridanim sojove smetany,ona je takova nasladla,toz to tu polevecku jeste vypichlo. ;-)
alislava | 8. 2. 2011 17:27
jíška je již tepelně zpracována tím pádem se nemusí vařit v pokrmu kdyby to byla syrová mouka tak musí :D
danyi@mf.cz | 18. 1. 2011 14:14
Opraveno, díky za upozornění ;-)
pippiva | 17. 1. 2011 14:17
Z ingredienci se ztratil hrach.
Petra Petra | 21. 3. 2009 23:26
je to velmi chutna polevka. doporucuji vsem.
Zdena z JM | 25. 3. 2008 09:05
Omlouvám se Kamilo za tu pozdní odpověď.Mouka se uvaří v podstatě už při přípravě jíšky, takže není třeba ji dlouho vařit.Stačí tak 2-5 min.
Kamila | 18. 3. 2008 17:13
Jak dlouho polévku nechat i s jíškou povařit? V postupu se píše, že necháme přejít varem.To znamená, když začne vřít, tak vypnout. A není to málo. Slyšela jsem, že jídlo se zásmažkou se má vařit minimálně 12 minut. V opačném případě je cítit mouka. Jsem začínající kuchařka a chci se vyvarovat chyb. Děkuji za odpověď.
Ivana | 16. 3. 2008 19:35
Ja chvalim tiez, je vyborna, jednoducha. Hrach som ani nerozmixovala, len dlhsie varila. Manzel si velmi pochvaloval.
Jan Kalus | 19. 11. 2007 12:40
Polívka je dobrá,přídávám ještě bobkový list
Mirek | 14. 7. 2007 08:47
No jdu na ní. Vypadá dobře!
Anonym | 28. 6. 2007 13:59
lepsi hrachovku jsem nejedla,je velice jednoducha a chutna-davam za 1