Vložit recept
Hrachová polévka
autor: AnetkaTom
Suroviny
6
porce
-
-
500g žlutý hrách
-
40g sádlo
-
2lžíce hladká mouka
-
500ml voda
-
pepř mletý
-
5stroužek česnek velké
-
majoránka
-
Postup přípravy receptu
1
Hrách namočíme do studené vody alespoň na 2 hodiny - mezitím hezky nabere na objemu. Pak ho ve stejné vodě pozvolna vaříme 1 hodinu. Nakonec hrách rozmixujeme ve vodě, ve které se vařil.
2
V druhém hrnci rozpustíme sádlo a vmícháme mouku - vytvoříme jíšku. Za stálého míchání přidáme studenou vodu (500 ml) a dáme vařit. Po 30 minutách do tohoto základu dáme rozmixovaný hrách a opepříme. Dále zvolna vaříme.
3
Po 10 minutách přidáme prolisovaný česnek, drcenou majoránku a dosolíme.
4
Podáváme s osmaženým rohlíkem (na suché pánvi).
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Hladká mouka
Majoránka
Pepř mletý
Sádlo
Voda
Žlutý hrách
Jak udělat jíšku
