Hovězí znojemská omáčka

Name: Hovězí znojemská omáčka
Total time: 90 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 3 stroužek česnek; 100 g anglická slanina; 500 g hovězí maso; 1 lžíce světlá jíška; 6 ks nakládané okurky

autor: djj.trnavsky

0.0

moje hodnoceni

3.9

hodnotilo: 12

doba přípravy: 90 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 2
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek
- 6
  ks nakládané okurky
- 1
  lžíce světlá jíška
- 100
  g anglická slanina
- 500
  g hovězí maso

Postup přípravy receptu

Na pánvi dohněda orestujeme cibuli, přidáme nadrobno nakrájenou anglickou slaninu, chvilku porestujeme a poté přidáme na kostičky nakrájené hovězí maso. Maso orestujeme a podlijeme 1,5 l vývaru, popř. vodou, do které přidáme 2 kostky masoxu.

Dále přidáme česnek, 3 nadrobno nakrájené okurky. V zakrytém hrnci dusíme, dokud nám maso nezměkne.

Až je maso měkké, přidáme zbylé 3 nadrobno nakrájené okurky a zahustíme jíškou. Vaříme ještě 15 min.

Podáváme s rýží nebo knedlíkem.

Podobné recepty

Znojemská hovězí pečeně

Znojemská omáčka

Znojemská čočka

Komentáře k receptu

Já | 9. 3. 2017 10:38
Kde je vejce?
Kačí | 10. 5. 2016 20:54
Třeba 20 kostek Nechápu jak někdo může dát do omáčky tohoto oběmu 2 kostky. Také dávám masox jsem časově vytížená a nechce se mi s.át s vývarem,ale půlku kostičky do znojemky bohatě stačí !!!
venca | 1. 5. 2016 12:51
Omáčka je jistě chutná,ale nejedná se o znojemskou,ale max.o okurkovou.
Pepa | 7. 11. 2015 01:19
Ja jsem dal pro jistotu 4 kostky, aby to bylo dost chutne :-D
Petr | 2. 10. 2015 20:47
Mne sa zdá, ze 2 kocky bujónu sú málo. Asi by bolo treba celú krabicu, lebo len s dvomi kockami sa nepodarí zabit vsetkých, co to budú podla receptu varit. P.S.: Máte predstavu o skodlivosti pre zdravie 1 (jednej) kocky bujónu? Zdá sa, ze nie, ked v recepte uvádzate 2 (dve)! :-S
Annie | 23. 7. 2015 20:54
Moc děkuji za super recept, znojemská byla výborná (vařila jsem ji poprvé) :-)!!
kanclirova | 14. 7. 2014 13:27
Výborné, konečně jsem dosáhla chuti, kterou má znojemská mít. :) Dávám 1