Vložit recept
Hovězí svíčková v růžovém pepři
autor: F.O.O.D.
Hovězí svíčková nemusí být jen o klasických omáčkách. Vyzkoušejte verzi s růžovým pepřem. Není tak pálivý jako ten černý, ale vyniká svou květinovou vůní a nasládlým aroma. Ideální volba pro romantickou večeři!
Suroviny
2
porce
-
-
300g hovězí svíčková
-
50ml olivový olej
-
sůl
-
černý pepř
-
růžový pepř
-
20g máslo
-
řeřicha výhonky
-
Postup přípravy receptu
1
Svíčkovou odblaňte. Povrch potřete olivovým olejem, osolte a opepřete špetkou černého pepře. Pánev zahřejte, přidejte maso a ze všech stran ho opečte. Růžový pepř rozmačkejte a obalte v něm povrch opečené svíčkové. Pak maso položte na plech a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut.
2
Po upečení maso vyndejte z trouby a nechte na plechu 6 minut odpočinout. Pánev s výpekem z masa postavte na plotýnku a přilijte 50 ml vody. Oškrábejte do ní všechny připečené kousky, přiveďte k varu a svařte na polovinu. Pak sejměte z ohně a vmíchejte máslo.
3
Svíčkovou nakrájejte na plátky. Upravte ji na servírovací talíř a přelijte máslovou omáčkou. Ozdobte řeřichovými výhonky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Použité ingredience v tomto receptu:
Černý pepř
Hovězí svíčková
Máslo
Olivový olej
Řeřicha
Růžový pepř
Sůl
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Maminka.cz
