Vložit recept
Hovězí steak se salsou verde
autor: F.O.O.D.
Šťavnatý hovězí steak opečený na pánvi si zamilují všichni labužníci. Vynikající je s bylinkovou omáčkou salsa verde, na kterou budete potřebovat především bazalku, petržel, ančovičky a kapary.
Suroviny
4
porce
-
-
sůl
-
50ml olivový olej
-
1stroužek česnek
-
pepř mletý
-
1hrst petrželka
-
1hrst bazalka
-
1lžička citron šťáva a kůra
-
1lžíce červený vinný ocet
-
1lžíce kapary nasekané
-
řepkový olej
-
3ks ančovičky filety
-
1lžička cukr krupice
-
300g steak z vysokého roštěnce
-
Postup přípravy receptu
1
Nasekanou petržel a bazalku smíchejte s utřeným česnekem, nadrobno nasekanými filety ančoviček a kapary. Dochuťte octem, cukrem, citronovou šťávou a strouhanou kůrou, solí a pepřem.
RADA: Jak vybrat kvalitní maso
3
Troubu rozehřejte na 120 °C. Maso z obou stran zprudka orestujte, asi 3 minuty z každé strany.
4
Osolte a opepřete, zabalte do alobalu a nechte přibližně 8 minut odpočinout v troubě. Podávejte se salsou verde.
RADA: Jak na šťavnatý steak
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ančovičky
Bazalka
Červený vinný ocet
Česnek
Citron
Cukr krupice
Kapary
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Řepkový olej
Steak
Sůl
Jak na bramborovou kaši
Dáma.cz
Myslel, že krade rubíny. Střevíce z flitrů, které zloděj zahodil, jsou dnes nejdražší boty světa za 760 milionů
Blesk pro ženy
Měkoučké a lehké jako obláček: Mušelínové šaty se v horkých letních dnech stanou vašimi nejlepšími kamarádkami
Blesk.cz
Dojemné shledání. Princ Archie a princezna Lilibet se po čtyřech letech setkali s dědečkem-králem Karlem III.
Maminka.cz
