počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hovězí svíčková
- 50
  g zelená paprika
- 50
  g bambus
- 25
  g česnek
- 25
  g zázvor
- 25
  g pórek
- 50
  g ústřicová omáčka
- 10
  g cukr
- 2,50
  g wei-su
- 5
  g sojová omáčka
- 5
  g pepř mletý
- 500
  g rostlinný olej
- 20
  g škrob
- 1
  ks vejce
- 5
  g alkohol

Postup přípravy receptu

Svíčkovou krájíme napříč na 2 cm dlouhé a 0,5 cm silné plátky, přidáme sůl, wej-su, vejce, alkohol, škrob a promícháme. Česnek, zázvor a pórek nadrobno pokrájíme, papriky a bambus krájíme na malé plátky. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme hovězí maso a smažíme, dokud nezměkne. Měkké maso vyjmeme a olej necháme okapat. Vrátíme pánev na oheň, přidáme zázvor, česnek, ústřicovou omáčku, smažíme, dokud směs nezačne vonět, potom přidáme sojovou omáčku, plátky paprik a bambusu, cukr, wej-su, pepř. Jakmile se směs opět začne smažit, přidáme plátky masa, polijeme vodou s rozmíchaným škrobem, osmahneme po obou stranách a servírujeme na talíř.