Vložit recept
Hovězí na žampionech
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
500g hovězí maso
-
200g čerstvé žampiony
-
1ks cibule velká
-
5stroužek česnek cca
-
1lžíce mletá sladká paprika
-
1lžíce majoránka necelá
-
olej nebo sádlo
-
sůl
-
pepř mletý
-
vývar dle potřeby
-
jíška nebo záklechtka dle potřeby
-
Postup přípravy receptu
1
Na rozehřátém tuku osmažíme cibuli dosklovata. Přidáme na kostky nebo plátky pokrájené, osolené a opepřené hovězí maso, které osmažíme ze všech stran. Ke konci smažení masa, přisypeme ještě krátce osmažit i pokrájené žampiony, papriku a nasekaný česnek. Nakonec vmícháme i majoránku (ne, vařením nezhořkne), přilijeme asi 250 ml vývaru a dusíme pod poklicí do změknutí masa na mírném ohni, za občasného podlití dle potřeby a promíchání.
2
Vývar dolijeme do požadovaného množství, zahustíme troškou jíšky nebo záklechtky (voda + hladká mouka) a necháme provařit. Dle chuti ještě dosolíme a opepříme a můžeme podávat.
3
Podáváme s knedlíkem, bramborem, rýží nebo noky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé žampiony
Česnek
Cibule
Hovězí maso
Jíška
Majoránka
Mletá sladká paprika
Olej
Pepř mletý
Sůl
Vývar
Jak udělat jíšku
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Stylový týden: Žilková s Kordulou jako z pohádky, Vondráčková v růžové a Vignerová v průsvitném modelu
Blesk.cz
