Vložit recept
Hovězí na paprice
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
2ks cibule větší
-
sůl
-
hladká mouka na zahuštění
-
pepř mletý
-
600g hovězí maso - kližka, kýta, přední... dle chuti
-
300g paprika - nejlépe barevné
-
700ml hovězí vývar nebo bujon, cca
-
1lžíce grilovací koření bez soli
-
červená chilli paprička dle chuti - není nutná
-
olej nebo sádlo
-
2lžíce mletá sladká paprika - může být i kombinace sladké a pálivé
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji si necháme zesklovatět pokrájené cibule, přidáme pokrájené osolené a opepřené maso, smažíme dozlatova za občasného promíchání. Po osmažení zaprášíme paprikou a kořením, jen krátce osmažíme a zalijeme vývarem. Dusíme téměř doměkka.
2
Před koncem vaření přidáme na nudličky pokrájené papriky, případně i kousek chilli papričky a dovaříme doměkka. Dáme pozor, aby se nám paprika nerozvařila. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v trošce studené vody a provaříme, případně omáčku ještě dosolíme či dopepříme.
3
Podáváme s knedlíkem, chlebem nebo těstovinami.
RADA: Jak vařit těstoviny, aby se neslepily? Mrkněte na VIDEO
4
Lze připravit i z vepřového nebo drůbežího masa.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Omáčky & guláše
Guláš
Hovězí
Vepřový
Maso & ryby & mořské plody
Maso
Vepřové
Hovězí
Kuřecí
Zelenina
Maso
Pokrmy
Ostatní
Hovězí
Ze zeleniny
Zálivky a omáčky
Vepřové
Drůbeží
Oběd
Smažení
Dušení
Vaření
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená chilli paprička
Cibule
Grilovací koření
Hladká mouka
Hovězí maso
Hovězí vývar
Mletá sladká paprika
Olej
Paprika
Pepř mletý
Sůl
Jak na houskový knedlík
Blesk pro ženy
Horko nemusí znamenat jen šortky a tílko: Tyhle elegantní kousky unosíte i v největších vedrech
Maminka.cz
