Hovězí na cibuli

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 6

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- hovězí maso
- tuk Nebo máslo
- sádlo Nebo olej
- cibule
- sůl
- pepř mletý
- masox Hovězí

Postup přípravy receptu

Na másle (je nejlepší), nebo na sádle s olejem, podusíme přibližně tolik rozkrájené cibule, kolik máme masa. Nasolené maso, nakrájené přes vlákna na slabší plátky, poklademe na cibuli a chvíli prudčeji dusíme.

Potom plátky otočíme, lehce popepříme, podlijeme vodou, přidáme bujón a pomalu dusíme, dokud se cibule zcela nerozvaří a maso nezměkne. Ke konci lze (lehounce!) zaprášit hladkou moukou, ale to nebývá nutné, šťáva je dostatečně zahuštěná rozvařenou cibulí.

Je vhodné, dělat maso večer den předem, aby se do druhého dne rozleželo. Nechá-li se ke konci mírně poodkrytá poklička, maso i šťáva ztmavne a je chutnější. Podává se s houskovým knedlíkem, výborné je se škubánky a s okurkovým salátem.

Dělá se to sice dlouho (hovězí je hovězí), ale samo, stačí vždy po 20 minutách podlít a zamíchat.

Podobné recepty

Hovězí pečeně s hořčicí na cibuli

Hovězí nudličky s kapií a cibulí

Hovězí vývar / hovězí polévka

Komentáře k receptu

Fído | 27. 11. 2014 18:07
s tím masoxem jděte k šípku
aktivek | 30. 1. 2013 21:24
dávám za jedna:)
1982Petula | 30. 1. 2011 11:46
Takže právě jsem dovařila a mohu se jen pochválit. Ovšem nebýt takového receptu, není co chválit. Je to skutečně výborné. Cibuli jsem nakonec rozmixovala a podáváme s kolínkama. Snad to bude chutnat i manželovi.
janina | 14. 2. 2008 14:55
Zrovna teď maso dusím,jsem zvědavá na výsledek.Nakonec cibuli rozmixuji.
Zdeňka Nováková | 10. 2. 2008 09:17
Moc dobré, určitě zopakuji. Dávám 1 !
David Adam | 8. 5. 2007 15:24
Fakt hodně dobrý receptík,ale málem jsem se nenajedl,jak to dlouho trvalo:)
Ivana | 13. 2. 2007 20:21
Recept je naozaj výborný a jednoduchý. Robili sme ho už viac krát. Hodnotíme 1!
Buchta z Tabora | 28. 6. 2005 04:27
Je to dobry a snadny!
Anonym | 18. 4. 2005 13:27
Tento recept jsem vyzkoušela, moc dobrý! nakonec jsem přidala česnek! Martina