Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Nejlepší recepty z rybízu
Napište svůj komentář k receptu

Hovězí maso na zázvoru

autor: kaetka
0.0
moje hodnoceni
4.2
hodnotilo: 14
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Hovězí maso na zázvoru
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 100
      g špek
    • 2
      ks cibule
    • zázvor
    • slunečnicový olej
    • pepř mletý
    • sůl
    • polohrubá mouka
    • hovězí maso Zadní plec nebo květové špičky

Postup přípravy receptu

1
Maso jemně osolíme, opepříme a obalíme v zázvoru. Celé maso potřeme olejem a necháme odležet na 24 hodin. Špek nakrájíme na kostičky a vyškvaříme do zesklovatění.
2
Odležené maso vložíme do kastrolu a přídáme vyškvařený špek, nadrobno nakrájenou syrovou cibuli. Pod pokličkou dusíme v troubě, podléváme vodou. Pečeme zhruba asi 1 hodinu.
3
Měkké maso vyjmeme a rozkrájíme na plátky. Vzniklý sos zahustíme polohrubou moukou, maso vložíme nazpět a prohřejeme. Podáváme se špenátem a bramborovým knedlíkem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Jirka Michek | 11. 4. 2013 14:17

    Recept znám už léta. Já, nedávám cibuli, ale nakrájím tam dva stroužky česneku, který se tam rozvaří. Maso prošpikuji špekem, který ještě obalím v zázvoru. Udělá to pak na mase pěknou kresbu. Je to vynikající pokrm.

  • Šímová | 25. 1. 2012 07:14

    Se špenátem a bramborovým knedlíkem je to mnamka.

  • Maky | 17. 7. 2011 14:18

    mnam mnam mnam :-P :-P :-P

  • Simča S.
    Simča S. | 30. 5. 2011 14:02

    Bylo to výborné, zase jiná úprava masa.... Jen jsem podávala se zalím, místo špenátu - ten byl před pár dny....

  • ivana hájková | 14. 2. 2011 10:28

    vynikající , moc jsem se toho bála , zázvor je dost agresivní , ale povedlo se , dělala jsem to z rýží a orestovanou zeleninou - mňamka .

  • Václav Šmoranc | 12. 8. 2006 18:15

    Recept je výborný masíčko jako dortík,na zázvoru to nemá chybu.K cibulkám jsem dodal 1 porek.Podávali jsme to s těstovinami, bohatě přelité chutnou šťávou, příště dojde i na knedlík. Děkuji paní Martině a dávám 1.

  • Václav Šmoranc | 11. 8. 2006 22:35

    Děkuji za recept máme to připravený,malá změna pepř dávám barevný rozemletý.Už se těšíme budu referovat.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Hovězí
Maso Hovězí Oběd Večeře Pečení Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Hovězí maso Pepř mletý Polohrubá mouka Slunečnicový olej Špek Sůl Zázvor

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Hovězí maso na houbách
Hovězí maso na houbách
Hovězí maso na pepři
Hovězí maso na pepři
Hovězí maso na pivu
Hovězí maso na pivu
Hovězí maso na zelenině
Hovězí maso na zelenině
Hovězí maso pěti vůní
Hovězí maso pěti vůní
Hovězí maso rendang
Hovězí maso rendang