počet porcí: neuvedeno

- 1
  plátek hovězí maso
- 400
  g strouhaný křen
- 125
  g máslo
- 200
  ml smetana
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  ks cibule
- 1
  špetka sůl

Postup přípravy receptu

Plát masa naklepeme a osolíme. Křen smícháme s máslem a rozetřeme na maso. Svineme do rolády a převážeme. V pekáči na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, vložíme roládu a dusíme za občasného podlévání horkou vodou. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme ve smetaně rozmíchanou moukou.

Roládu nakrájíme na plátky a podávame s brambory. Můžeme ji také nechat vychladnout a na tenké plátky nakrájenou podávat jako součást studené mísy.

Komentáře k receptu

Lucanio | 31. 3. 2013 15:15
Křenu není potřeba dávat tolik a omáčka se mi moc nepovedla. Jako přílohu jsem použil bramborovou kaši a byl to dobrý nedělní oběd.