Vložit recept
Hovězí kostky na špeku
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
700g hovězí maso plec, pupek, kližka...
-
100g uzený špek
-
200g cibule
-
1ks česnek menší palice
-
sůl dle chuti
-
pepř mletý dle chuti
-
drcený kmín půl lžičky
-
1lžička zázvor - mletý
-
vývar dle potřeby
-
Postup přípravy receptu
1
Drobně pokrájený špek dáme do hrnce, přisypeme na kostičky pokrájenou cibuli a smažíme dozlatova. Během smažení maso pokrájíme na větší kostky, dochutíme solí, pepřem, kmínem a zázvorem.
2
K osmažené cibuli přidáme připravené hovězí kostky, necháme je zatáhnout a přisypeme nasekaný česnek, který necháme rozvonět. Přilijeme cca 2 dl vývaru, zaklopíme a na mírném ohni dusíme za občasného promíchání a podlití dle potřeby doměkka.
3
Ke konci dušení už moc vývaru nepřiléváme, abychom nemuseli sos zahušťovat.
4
Podáváme s noky, bramborem, bramborovým knedlíkem a přidat můžeme k příloze i dušený špenát.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Drcený kmín
Hovězí maso
Pepř mletý
Sůl
Uzený špek
Vývar
Zázvor - mletý
Jak loupat česnek
Dáma.cz
Film I Play Rocky ukáže, jak Stallone riskoval úplně všechno, aby mohl stvořit legendu jménem Rocky
Blesk pro ženy
Máte širší boky nebo větší bříško? Tyto kalhoty jsou módní zázrak, který vytvaruje postavu během pár vteřin
Maminka.cz
