Vložit recept
Houstičky z podmáslí
autor: F.O.O.D.
Houstičky si vychutnáte nejen jako přílohu ke grilování. Podmáslí jim navíc dodá jedinečnou jemnost a lehkost. Můžete je posypat nejen sezamem, ale také mákem nebo sýrem.
Suroviny
5
porce
-
-
250ml podmáslí (vlažné)
-
3lžíce máslo
-
21g droždí
-
1lžička cukr krupice
-
1lžička sůl
-
500g polohrubá mouka
-
1ks žloutek
-
sezamová semínka (na ozdobu)
-
Postup přípravy receptu
1
Do vlažného podmáslí nalijte rozpuštěné máslo a rozdrobte droždí. Pak vmíchejte cukr, sůl a mouku. Dobře zpracujte, aby se těsto nelepilo a bylo krásně hladké. Pak ho v míse zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout, až zdvojnásobí objem.
2
Z těsta odkrajujte malé kousky a z nich v dlaních vyválejte nudličky. Ty po třech zaplétejte do tvaru houstiček (můžete zkusit i jiné tvary) a klaďte s dostatečným rozestupem na plech vyložený pečicím papírem.
3
Nechte ještě asi 20 minut kynout, pak potřete rozšlehaným žloutkem a posypte sezamovými semínky. Pečte v troubě předehřáté na 220 °C asi 12 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Přílohy, pečivo a luštěniny
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Droždí
Máslo
Podmáslí
Polohrubá mouka
Sezamová semínka
Sůl
Žloutek
