Houstičky z domácí pekárny

autor: svišť

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 40

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  ml mléko
- 1
  ks žloutek
- 2
  lžíce máslo rozpuštěné
- 250
  g hladká mouka
- 250
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička sůl vrchovatá
- 1
  lžička cukr krupice
- 0,50
  kostka droždí
- mák nebo dýňové či slunečnicové semínko na posypání

Postup přípravy receptu

Všechny ingredience kromě máku a semínek vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a necháme zpacovat těsto. Hotové těsto vyndáme z pekárny, rozdělíme na 8-10 částí podle toho, jak velké chceme mít housky, každou část rozdělíme na 3 a umotáme housky.

Já je pletu jako cop, ale záleží na každém, jak si je umotá.Když máme čas, můžeme houstičky nechat ještě chvilku odpočinout (cca 10- 15 min), ony ještě malinko nakynou,když ne, nevadí, povedou se i tak.Pak už jen potřeme zbylým bílkem, posypeme mákem nebo semínky a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem cca 15 min. při 200 °C.

Podobné recepty

Domací houstičky

Domácí houstičky ze sušeného droždí

Perník z domácí pekárny II.

Komentáře k receptu

Uživatel (#338243) | 9. 9. 2024 15:08
Výborné, přehledný recept, který zvládnu i já. Povedly se... určitě nepeču naposledy ?moc děkuji.
majlika3 | 3. 2. 2019 17:58
Výborné. /plně jsem si vzpomněla na doby, když jsem byla malá a moje máma dělala v malé pekárně a každé ráno nám nosila čerstvé pečivo. Opravdu nadýchané, měkoučké a s křupavou krustičkou. Jinak jsem přidala ještě malinko vody, protože se mi těsto zdálo trochu suché. Udělala jsem celkem 7 pořádných housek a pekla jsem je cca 20-25 minut. pomašlovala jsem je 2x jednou před pečením a po upečení. Určitě nedělám naposledy. ;)
taknic | 10. 1. 2019 19:45
Vynikající housky. Dalo nám práci je nesníst ještě teplé. Určitě budu opakovat častěji. Peču si doma kváskový chleba a tohle je takový úlet do bílého pečiva, když chléb dojde a není čas zadělat další. Děkuji za recept.
Martina | 1. 3. 2017 14:13
Absolutně nejlepší housky, jaké se mi kdy povedly! Jednu si holka zapomněla večer na stole, ráno nebyla ani okoralá. No a zbytek je fuč! :-) DĚKUJU!
Martina | 1. 3. 2017 14:13
Absolutně nejlepší housky, jaké se mi kdy povedly! Jednu si holka zapomněla večer na stole, ráno nebyla ani okoralá. No a zbytek je fuč! :-) DĚKUJU!
Martina | 1. 3. 2017 14:13
Absolutně nejlepší housky, jaké se mi kdy povedly! Jednu si holka zapomněla večer na stole, ráno nebyla ani okoralá. No a zbytek je fuč! :-) DĚKUJU!
Věra | 23. 1. 2016 21:05
Těsto super,krásně vláčné,ještě jak budou chutnat,ale troufám si říct,že určitě skvěle :-)
Janakubana | 29. 10. 2015 06:24
:) těsto jsem dala do domácí pekárny., nechala 2 hodiny na program testo. po upletení pletýnek, a upečení už jen zbývalo se do nich pustit. bylo uplně úžasné, a i 3 den(co nám jedna zbyla) byla měkká :) :-) ;-)
Janakubana | 29. 10. 2015 06:24
:) těsto jsem dala do domácí pekárny., nechala 2 hodiny na program testo. po upletení pletýnek, a upečení už jen zbývalo se do nich pustit. bylo uplně úžasné, a i 3 den(co nám jedna zbyla) byla měkká :) :-) ;-)
Marketa.A85 | 24. 3. 2015 22:26
Vynikající, nemají chybu!!!
Petra | 26. 2. 2014 18:30
úžasné, povedly se :-)
Melina | 7. 4. 2013 19:46
Opravdu výborné houstičky. Všichni si jenom mlaskali. Krásně nadýchané, vláčné, prostě nezkonkurenční.
svišť | 19. 11. 2012 23:57
To má každá pekárna jinak. Já mám Etu a ta má program č. 7 - příprava těsta.
Lucie | 12. 11. 2012 20:29
Na jaký program se prosím nechává dělat těsto? Děkuji
Zuzana | 5. 8. 2012 21:58
Opravdu výborné, po houstičkách se jen zaprášilo. 8-)
Monika Pokorná | 3. 4. 2012 19:22
mám vyzkoušeno.moooooc dobré.