Houskový knedlík

Recept dobry doporucuju... jen sem je mela naky tvrdsi ....

VŠEM MOHU JEN DOPORUŽIT,DNES JSEM HOUSKOVÝ KNEDLÍK VYZKOUŠEL A VELICE CHUTNÁ.

Knedlíky jsou vynikající.... ;-)

Strasne jednoduchy , rychly a chutny ! Vrele kazdymu doporucuju .

Jo, Vladane, dělám to taky tak. Mám poměr na 1/4 l mléka, 1/8 l vody, 2 vejce, lžička oleje, špetka soli, 1/2 kila hrubé mouky, 3 rohlíky (nejlépe z minulého dne) nakrájené na kostky. Nedávám žádný prdopeč, ale těsto dobře (před přidáním rohlíků) propracuji, až těsto dělá bubliny. Pak přidám rohlíky a nechám cca 1/2 hodiny odstát. Z 1/2 kila mouky dělám 3 kulaté knedle a vařím je 15 minut, přičemž je také otáčím v polovině doby. Kdyby byly knedle větší, tak se logicky vaří déle.

Dávám místo vody mléko,a lžíci oleje a rohlíků o kapánek víc.Rohlíky zapracuju do hotového těsta a nechám 10-15 minut odstát.Když mám těsta víc vařím i víc jak 25 minut, jednou otočím......minuta sem,minuta tam.....

Já také knedlík neotáčím, chce to jen dobře vypracovat těsto. Dělám ale kynutý.

A nemá to být 10 minut z každé strany, celkem těch 20 minut? Já knedlíky sice nedělám, to přenechávám mamce, která je dělá moc dobré a vím, že je vaří ve vroucí vodě zhruba těch 20 minut, ale neotáčí je.

já bych opravila poslední větu asi takto : vaříme v vroutí vodě 20 minut a průběžně asi o 5 minutách ve vodě otočíme. V žádném případě nevařit 40 minut !!

20 minut po každé straně je celkem 40 minut? Není to moc?