Vložit recept
Houbový štrůdl
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
listové těsto
-
1ks vejce
-
1,50g houby pokrájených
-
3ks cibule
-
olej
-
sůl
-
kmín
-
pepř mletý
-
strouhanka
-
plátkový sýr nebo niva
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli na oleji zpěnit do růžova, na ní podusit osolené, okmínované a opepřené houby - jako na smaženici. Do vychladlého vmíchat strouhanku, aby směs měla hustší konzistenci. Rozválet listové těsto, vyjde na 2 šišky, lehce posypat strouhankou, poklást houbovou směsí a poklást plátkovým sýrem popř. nivou a zabalit. Dáme na pečící papír, lehce propíchneme vidličkou na několika místech, aby nepopraskal. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem a hrubozrnou solí.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Houby
Kmín
Listové těsto
Olej
Pepř mletý
Plátkový sýr
Strouhanka
Sůl
Vejce
