Name: Houbovo-hořčicová směska
Total time: 60 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; 1 lžíce hořčice plnotučná; 100 g eidam sýr; 150 ml mléko; 120 g rýže; gyros koření; 200 g maso; 250 g mražená zelenina; podravka; olej; 1 kelímek mražené houby

Suroviny

2 porce

- 1
  kelímek mražené houby dle libosti
- 120
  g rýže nebo 100
- 250
  g mražená zelenina
- 1
  lžíce hořčice plnotučná
- 150
  ml mléko
- 100
  g eidam sýr strouhaný
- gyros koření
- podravka
- máslo
- 1
  ks cibule
- olej na restování
- 200
  g maso pro masožravce, ale nemusí být ;)

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kostky, posypeme gyros kořením a necháme chvíli stát. Dáme vařit rýži.

Mezitím si rozpálíme olej, nakrájíme cibuli, kterou orestujeme, po chvíli přidáme maso a restujeme. Poté obě ingredience vyndáme z pánve do misky. Na pánev hodíme mražené houby, které podlijeme vodou a dusíme. Chvíli před odpařením vody přidáme maso s cibulí, ještě chvíli podusíme. Poté přidáme hořčici a zalejeme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali trochu sýra.

Promícháme, necháme zhoustnout a probublat, poté dáme celou směs mimo do misky.

Na pánev vložíme zeleninu, kterou podlijeme vodou, ochutíme podravkou a dusíme. Chvíli před koncem vmícháme rýži, která chytne zbytek vody. Rýži poté dáme do vymazaného pekáčku a na ni nalejeme omáčku z hub a zasypeme sýrem.

Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 30-35 minutek.