Vložit recept
Houbové ranečky
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1balení listové těsto
-
1ks vejce na potření
-
1lžička sůl
-
1hrst sezamová semínka nebo kmín
-
1hrst mák na posypání
-
-
Náplň
-
10g máslo
-
1ks cibule velká
-
1špetka sůl
-
1špetka pepř mletý
-
1kg houby směs - čerstvá nebo mražená
-
7ks vejce 6 - 7
-
Postup přípravy receptu
1
Nejprve si připravíme náplň, kterou je vlastně houbová smaženice: na másle orestujeme jemně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby a necháme je podusit. Pak osolíme, opepříme, vmícháme vejce, která necháme zdrcnout a dáme trošku vychladit.
2
Listové těsto rozválíme na tenký plát, který nařežeme na čtverce cca 10 X 10 cm. Do středů dáme vrchovatou lžíci vlažné náplně, konce těsta přehneme přes náplň, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme semínky, osolíme a dáme do předehřáté trouby péct dorůžova. Aby se nám při pečení ranečky neotevřely, zapíchneme do syrových párátko, které nám spolehlivě udrží jejich tvar. Do náplně můžete přidat česnek, drcený kmín, prostě to co máme ve smaženici rádi.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Slané pečení
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Houby
Listové těsto
Mák
Máslo
Pepř mletý
Sezamová semínka
Sůl
Vejce
Maminka.cz
