Name: Houbové ragú
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 50 g máslo; 1 špetka sůl; 1 stroužek česnek; 1 lžička hladká mouka; 4 ks vejce; 1 špetka pepř mletý; petrželka; 1.5 dl bílé víno; 0.5 kg žampiony

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg žampiony
- 50
  g máslo
- 1
  lžička hladká mouka
- 1,50
  dl bílé víno
- 1
  stroužek česnek
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 4
  ks vejce natvrdo uvařená
- petrželka

Postup přípravy receptu

Na rozehřátém másle osmahneme očištěné a pokrájené žampiony, přidáme rozetřený česnek a mouku, orestujeme, zalijeme vínem, osolíme, opepříme a dusíme 10 minut. Vejce natvrdo pokrájíme na kostičky a dáme k žampionům prohřát.

Hotové ragú na talířkách ozdobíme petrželkou, podáváme například s opečenou begetou, těstovinami nebo rýží.

Komentáře k receptu

Meg | 22. 4. 2016 14:16
Rychle a dobre, dekuji.
kuchař | 19. 1. 2014 18:27
proboha nic horšího jsem v životě neviděl je mi do breku :'(
Stribulová | 23. 3. 2012 14:19
Přidala jsem rozmarýn, výborné.
Veronika | 25. 10. 2011 14:02
Jednoduché a chutné, dělám často.
Gabča | 28. 5. 2011 15:28
Měla jsem v plánu žampiony obalit a dát si je s tatarkou, pak jsem objevila tento jednoduchý recept a z plánu sešlo, moc chutné. Děkuji
recepty73 | 24. 11. 2010 20:24
Autorem fotografie je další dobrá víla,ne autor receptu ;-)
Pája S | 11. 2. 2010 20:22
Není zač,ještě že jsem to cvakla ,než jsme se na to vrhli.Je to pokaždé boj .:-)
recepty 73 | 11. 2. 2010 20:13
To víš,že nevadí!Kdybych měl uvařit hned všechno co vložím,tak prasknem,nebo bych si musel otevřít restauraci:-).Jogurtové knedlíčky jsem dělal na přání Klárky a funěli jsme ještě večer.Takže dík,Pájo!
Pája S | 11. 2. 2010 20:04
Dnes jsem tuto lahůdku uvařila.Naprosto výtečné.Vejce jsem nevkládala do ragů,ale položila navrch a podala s těstovinami .A z kotrče to musí být také lahodné,co?:-))))Jiří ,vložím foto ,jestli ti to nebude vadit ju?:-)No a samo za 1!!!