Houbové pletýnky

Houby namočíme na 20 minut do 2 dl vlažné vody. Droždí rozdrobíme do mléka se špetkou cukru a lžičkou mouky na teplém místě necháme vzejít kvásek. Houby nadrobno pokrájíme, vmícháme do mouky spolu se solí, kmínem a majoránkou. Přidáme majolku a kvásek, zaděláme těsto, které necháme v teple kynout cca 30 minut. Pak ho rozdělíme na 4 části a z každé vyválíme 3 válečky, které spleteme jako cop. Pletýnky přeložíme na plech, kde je necháme pod utěrkou znovu kynout, pak je přetřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a vložíme do vyhřáté trouby péct dozlatova.

Do těsta můžeme přidat rozetřený stroužek česneku.