Vložit recept
Houbová tofu polévka
autor: Majka Přidalová
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
200g tofu
-
1cibule
-
6stroužek česnek 5-6
-
250g žampiony
-
3šálek voda 2-3
-
mateřídouška
-
mořská sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Tofu rozmixujeme s vodou na hladkou hmotu a necháme v mixéru. Ve větším hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidáme žampiony nakrájené na tlustší plátky a ochutíme mateřídouškou. Asi 10 minut podusíme. Ze žampionovo cibulové směsi část odebereme, přidáme do tofu krému, rozmixujeme a rozmixovanou směs vlejeme zpět do hrnce. Přidáme 2-3 šálky vody, osolíme a vaříme ještě asi 10 minut.
2
Podáváme s čerstvým celozrnným chlebem nebo s kukuřičnými či chlebovými plackami.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Polévky
