Houbová omáčka krok za krokem

Name: Houbová omáčka krok za krokem
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 špetka sůl; 100 g čerstvé houby; 3 lžíce hladká mouka; 3 lžíce rostlinný olej; 1 špetka pepř mletý; 10 g sušené houby; 700 ml vepřový vývar

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 5,612

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Houbová omáčka je prostě klasika. Je nejen výtečná, ale také jednoduchá na přípravu – její krémová konzistence a výrazná houbová chuť si snadno získají vaše chuťové buňky. Perfektně se hodí k masu, těstovinám nebo třeba jen k čerstvému pečivu.

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 1
  špetka sůl
- 100
  g čerstvé houby
- 3
  lžíce hladká mouka
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 1
  špetka pepř mletý
- 10
  g sušené houby
- 700
  ml vepřový vývar

Postup přípravy receptu

Nakrájenou cibuli dozlatova osmažíme na části tuku, zasmahneme moukou, zalijeme vývarem a rozšleháme. Přidáme sůl, pepř a zvolna vaříme asi 30 minut.

RADA: Vyzkoušejte i další houbové recepty

Na zbývajícím tuku osmahneme plátky očištěných a nakrájených čerstvých hub a provařenou omáčku do nich přecedíme. Pokud jsme použili houby sušené, uvaříme je v malém množství vody nebo vývaru.

RADA: Jak správně usušit houby?

Vývar přidáme spolu s překrájenými houbami do omáčky a krátce spolu povaříme.

Podobné recepty

Španělská paella krok za krokem

Linecké cukroví krok za krokem

Kuličky Raffaelo krok za krokem

Komentáře k receptu

Marie | 19. 3. 2015 13:02
Dnes jsem ji vyzkoušela , musím přiznat , že byla moc dobrá a opět jsem sklidila ,od vlastní rodiny pochvalu :-)
lol | 15. 9. 2013 18:59
HNUS FUJ =-O :-$
Lenina mamina | 19. 8. 2013 17:36
dávám 1*
jarek | 5. 9. 2012 22:28
Výborné. :-P
papjika | 15. 8. 2012 19:13
jak už bylo napsáno, rychlá a výborná <3 <3
Hanka | 6. 11. 2011 13:03
Súhlasím, výborná omáčka - pridala som taj provensálske bylinky a super! :-)
Simča S. | 17. 10. 2011 14:50
Je to rychlé a chutné. Dochutila jsem zelenou petrželkou a trochou česneku. Podávala jsem s makarony a moc nám to chutnalo
dogmeat007 | 6. 10. 2011 12:24
Po dlouhé době jsem si dal houbovou omáčku.....SUPER!!! Výborná a rychlá....dávám za *1*
adela oleary | 9. 10. 2007 00:23
vyborny!