Name: Hot dog s domácím lilkovým dipem
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks lilek; olivový olej; 4 stroužek česnek; 2 ks chilli papričky; tymián; 150 g bílý jogurt; sůl; pepř mletý; 4 ks párky; 4 ks bageta; 100 g rajčata; salát

Suroviny

4 porce

- 2
  ks lilek
- olivový olej
- 4
  stroužek česnek
- 2
  ks chilli papričky
- tymián
- 150
  g bílý jogurt
- sůl
- pepř mletý
- 4
  ks párky
- 4
  ks bageta
- 100
  g rajčata (keříková)
- salát

Postup přípravy receptu

Lilky podélně rozkrojte, dužninu propíchejte vidličkou, přendejte na plech vyložený pečicím papírem, osolte a zakapejte olivovým olejem. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova, asi 15 minut, dužnina musí být měkká.

RADA: Zkuste i další recepty s lilkem

Poté ji lžící vydlabejte, přendejte do misky, smíchejte s nasekaným česnekem, chilli papričkami a lístky tymiánu. Zakapejte olivovým olejem, smíchejte s jogurtem a dochuťte solí a pepřem.

RADA: Víte, jak na domácí jogurt?

Párky na hřbetě zlehka nakrojte a na grilovací pánvi s troškou oleje orestujte dozlatova. Bagety rozkrojte, potřete lilkovým dipem, vložte listy baby salátu, párky, plátky rajčat, přidejte ještě trochu dipu a přiklopte.