Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Nejlepší recepty z rybízu
Napište svůj komentář k receptu

Holandské řízky s nivou

autor: nico20
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 32
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: snadné
Holandské řízky s nivou
Holandské řízky s nivou
Holandské řízky s nivou
Holandské řízky s nivou
Holandské řízky s nivou
Holandské řízky s nivou
Holandské řízky s nivou
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 150
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 150
      g strouhanka
    • 130
      g sýr niva
    • 50
      ml smetana ke šlehání
    • olej (na smažení)
    • 500
      g mleté maso - míchané

Postup přípravy receptu

1
Maso dáme do středně velké mísy, osolíme, přidáme sýr a smetanu a dobře promícháme. Připravíme si všechny tři části na obalení. Do vajíčka přidávám ještě dvě lžíce vlažné vody nebo trošku mléka a dobře promíchám vidličkou.

RADA: Zkuste sekanou 5x jinak

2
Maso si rozdělíme na menší díly podle toho jak chceme mít velké řízky. Do misky si napustíme studenou vodu z vodovodu a postavíme si jí vedle mísy s masem. Touto vodou si navlhčíme ruce a utvoříme z dílu masa kouli bez prasklin, tu na závěr lehce splácneme tak na tloušťku 1 cm a po okrajích zaoblíme aby nebyli trhliny. Poté obalím nejdřív mouka, pak vajíčko a nakonec strouhanka.
3
V pánvi si rozehřejeme olej asi na výšku 1-2 cm ode dna. Smažíme z každé strany tak 5-6 minut. Hotové řízky dáme do připraveného kastrůlku který je vyložený papírovou utěrkou.
4
Vhodná příloha bramborová kaše.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • ales kretek | 6. 11. 2016 11:37

    budu to knejdy varik

  • Majka | 24. 2. 2015 10:49

    Já také je neobaluji v trojobalu ale jenom lehce ve strouhánce a úplně to stačí,jsou výborné :-* :-P ;-)

  • Anonymous | 7. 7. 2014 11:38

  • Denisa Černá
    Denisa Černá | 25. 7. 2013 17:30

    Výborné, lepší než normální holandské.

  • recepty73
    recepty73 | 15. 10. 2012 20:43

    ...vůbec jsem neobaloval v trojobalu a smažil jsem je rovnou, byly výborný ;-) ...

  • Ebonek | 21. 1. 2012 14:52

    I já,jakožto začátečník,jsem sklidil pochvalu!

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové Hovězí
Maso Pokrmy Hovězí Z mléka / sýra Vepřové Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Hladká mouka Mleté maso - míchané Olej Smetana ke šlehání Strouhanka Sýr Niva Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Holandská omáčka
Holandská omáčka
Holandské řízky
Holandské řízky
Holandské řízky - smetanové
Holandské řízky - smetanové
Holandský řízek - sekaný vepřový řízek se sýrem
Holandský řízek - sekaný vepřový řízek…
Holandský řízek a šťouchané brambory
Holandský řízek a šťouchané brambory
Holandský řízek v housce
Holandský řízek v housce